鸣沙镇五道渠村通过前期考察、洽谈，锚定食用菌种植赛道，引技术、建渠道，让闲置大棚“活”了起来，为村集体经济增收和群众致富开辟了“新路径”。

　　走进五道渠村食用菌菇种植大棚，湿润的空气里夹杂着菌菇的清香，一排排菌棒整齐排列，白色的菌菇伞盖饱满厚实，群众三五个一组，小心翼翼地将已经成熟的菌菇采摘下来，装进筐中，集中运输。

　　【技术员　拓云荣】这个菇主要是在开采的过程中，温度是保持在15℃左右的，空气中的潮湿度是在60%-50%RH‌之间，开采的时候看菇的成熟期，如果能采的时候你就把它采掉，因为这个菇的生长周期是很快的，像比如说早上你看着它很小，到第二天它就能达到开采的状态。

　　为进一步盘活资源，提高大棚利用效率，今年七月，五道渠村从沙坡头区东园镇瑞应村学习了食用菌菇种植的经验，并与瑞应村经济合作社达成合作，在闲置大棚里种下13000根菌棒，开启了“沉睡资源”的变现之路。

　　【五道渠村党支部书记　布建新】采购他们（瑞应村）的菌棒，他们给我们做技术指导，跟踪售后服务，都给我们服务到家，我们这个棚总共放置了13000菌棒，预计产量每个菌棒在4-5斤，也就说这个棚的产量在5万斤左右。

　　此外，在销售端，五道渠村提前布局销售渠道，构建起“商超+企业+零售”的多元销售网络。目前已与多家商超、公司达成合作，采用现场采购、即时拉运的模式，确保菌菇以最新鲜的状态直达市场。

　　【五道渠村党支部书记　布建新】我们现在是对接部分商超以及绿家园的菌菇销售公司，现场采购，现场拉运，价格每筐在26-30元，零售3斤十元，我们周边的群众也在这里采购，欢迎其他乡镇的群众前来这里采购我们的菌菇，我们的菌菇是头茬菇，质量上乘。（记者：曹艳玲 沙菲雅）